Ceny zbóż: cena pszenicy — sprawdź notowania ceny pszenicy MATIF

Cena pszenicy w Polsce zmienia się codziennie, ponieważ zależy ona od notowań cen na rynkach międzynarodowych w Paryżu i Chicago.

Cena pszenicy MATIF — aktualne notowania

Jakie są parametry pszenicy konsumpcyjnej?

Najważniejsze parametry to:

• zawartość białka powyżej 12,5%
• gęstość (masa hektolitra) 76-77 kg/hl
• liczba opadania 220-250 sekund
• gluten co najmniej 26%
• udział zanieczyszczeń nie może przekraczać 6%
• wilgotność max. 14,5%

Pszenica przeznaczona do celów przemiałowych powinna mieć lepsze parametry jakościowe niż przeznaczana na paszę, co powinno przekładać się również na jej cenę.

Jakie są parametry pszenicy paszowej?

Pszenica paszowa ma niższe niektóre parametry jakościowe niż pszenica konsumpcyjna:

• zawartość białka nie mniejsza niż 11,5%
• gęstość (masa hektolitra) powyżej 72 kg/hl
• udział zanieczyszczeń nie może przekraczać 6%
• wilgotność max. 14,5%

Cena pszenicy

Podstawowym kryterium warunkującym cenę pszenicy ozimej są parametry jakościowe i możliwość zakwalifikowania do ziarna wyżej wycenianej pszenicy konsumpcyjnej. Różnica w cenie pszenicy konsumpcyjnej i paszowej jest elastyczna i może sięgać od kliku do nawet 20%, w zależności od jej dostępności. Tym mniejsza dostępność pszenicy konsumpcyjnej, tym jej cena jest wyższa.

Na cenę pszenicy i innych zbóż w punktach skupu wpływa także rejon sprzedaży. Zwykle ceny na południu Polski są o kilka procent niższe od cen na północny kraju. Różnica w cenie uwzględnia koszty transportu do portów morskich.

Cena zbóż zależą od notowań ceny pszenicy MATIF

Na giełdzie MATIF należącej do Euronext zawierane są kontrakty terminowe kupna/sprzedaży po określonej cenie w dniu sprzedaży. Pszenica jest najwyżej wycenianym zbożem i jest często punktem odniesienia do wyceny innych zbóż. Na podstawie transakcji terminowych praktycznie nie można określić trendów związanych ze zmianą cen pszenicy.